De los Reyes Patiño R. Enriqueta Quiroz (coord.), Integración y desintegración del espacio económico mexicano. Mercado interno y abastecimiento de las carnes desde la colonia al siglo XX. Oficio [Internet]. 1 de julio de 2020 [citado 30 de abril de 2025];(11):163-5. Disponible en: https://www.revistaoficio.ugto.mx/index.php/ROI/article/view/145