De los Reyes Patiño, R. «Enriqueta Quiroz (coord.), Integración Y desintegración Del Espacio económico Mexicano. Mercado Interno Y Abastecimiento De Las Carnes Desde La Colonia Al Siglo XX». Oficio. Revista De Historia E Interdisciplina, n.º 11, julio de 2020, pp. 163-5, doi:10.15174/orhi.v0i11.145.